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Gewonnen aus sorgfältig gepflegten Olivenhainen in Lakonia (g
die seit dem römischen Reich kultiviert werden
Wir trinken ihn zu klassischen Burgund-Begleitern: Coq au Vin
hingegen mit dem gebrochenen Weißton Perfection wird er weicher und natürlicher wirken
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée "1859" 2021 BIO trossos-del-priorat Gewonnen aus sorgfältig gepflegten OlivenhainenDer 2021er der Cuve 1859 zeigt Gevrey Chambertin von seiner khleren, eleganteren Seite. Trapet Pre & Fils hat im herausfordernden Jahrgang einen Wein hervorgebracht, der durch Finesse und Trinkfluss besticht statt durch Konzentration. Biodynamisch bewirtschaftet, leichtfig vinifiziert und typisch burgundisch. Helles Rubinrot im Glas. Die Nase zeigt frische rote Beeren, Kruter und eine dezente Erdigkeit. Am Gaumen ist der Wein schlank und lebendig, mit
